El pasado 21 de febrero se llevó a cabo en el hotel JW Marriot de Caracas el lanzamiento del “PAI Summit” (Proteína Animal Internacional Venezuela), evento organizado por INNOVAGRO, que se realizará del 22 al 24 de octubre en el hotel Hesperia de Valencia, estado Carabobo.
“PAI Summit 2025” reunirá a las distintas especies de proteína animal, tales como aves, cerdos, peces y rumiantes (bovinos, búfalos, cabras y ovejas), en un solo escenario, donde se establecerán las estrategias para los próximos cuatro (4) años relacionadas con la producción, sanidad, salud pública, comercialización, entre otras, con la finalidad de garantizar nuestros productos a los consumidores nacionales y de ofertarlos a otras latitudes que están en la búsqueda de adquirir alimentos de proteína animal al mejor costo-beneficio, por lo que debemos prepararnos como país exportador de productos terminados con valor agregado.
“PAI Summit 2025” nos permitirá analizar las cadenas de valor agroalimentario con la finalidad de mejorar los rendimientos de cada uno de los productos. El objetivo es disminuir los costos de producción que nos permita hacernos competitivos en el mercado internacional donde ya superamos los 8.000 millones de habitantes.
La siguiente tabla nos ofrece una orientación de los requerimientos de producto terminado de proteína animal de los diez (10) primeros países importadores:
Fuente: Index Mundi.
Más de una operación tiene aves, cerdos y bovinos en una determinada área y, posiblemente, también tengan un espejo de agua, sin contar que puede estar rodeado de producción animal extensiva. Lo importante es tener una “BIOSEGURIDAD” que garantice la posibilidad de hacer un “COMPARTIMENTO SANITARIO” (planteado en Mayo del 2005, en el IX Congreso Nacional de Avicultura organizado por FENAVI VENEZUELA), que debe cumplir con lo establecido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), donde estamos representados por el Instituto de Sanidad Agrícola Integral (INSAI), con quien el sector privado, independiente del tamaño de la operación, tiene que verlo como un “SOCIO ESTRATÉGICO” para el alcance de los objetivos que se establecerán en el plan estratégico a cuatro años que se acuerde en el “PAI Summit 2025”.
“PAI Summit 2025” es el evento que muchos hemos esperado y que marcará un antes y un después en la historia agroalimentaria de nuestro país. Participa en este evento que nos invita a avanzar en pro de un mejor país, donde vamos a fortalecer la cadena de valor agroalimentario de nuestra nación con una visión colectiva que debemos asumir.
Nuestro país tiene tierra, agua, entre otros recursos, y una ubicación estratégica que nos invita a participar en ese mercado; pero lo más importante que tiene es personas bien preparadas que tenemos la oportunidad de demostrar que podemos trabajar en equipo por Venezuela.
¡Debemos sumar voluntades para seguir hacia adelante!